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Préparation en poudre pour glaçage miroir rouge 220g
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Réalisez un glaçage miroir rouge ultra brillant sur vos entremets glacés grâce à cette préparation en poudre.
Il suffit d'ajouter de l'eau à la préparation en poudre, de porter à ébullition, de tourner au fouet jusqu'à atteindre une certaine température et de verser sur votre entremet glacé. Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre. En effet, c'est le choc thermique entre votre glaçage coulé à une certaine température et l'entremets glacé qui va figer le glaçage.
Fabriqué en France.
Ingrédients: Préparation pour glaçage miroir - rouge - : sucre, glucose déshydraté, amidon modifié, épaississants : E407, E410, correcteur d’acidité : E331iii, colorants : E129*, E170 .
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE,GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN et SOJA.
* Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1682 kj – 396 kcal / matières grasses : 0,4 g - dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 97,6 g - dont sucres : 87,4 g / fibres : 0 g/ protéines : 0,5 g / sel : 0,78 g.
Poids net : 220 g.
Fabriqué en France.
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